Roma Norte
Çuina
Carta
Selección de la cartaLunch/dinner and dessert menus published on the official website (breakfast, bakery and drinks not included); prices in MXN as printed, may change.
Fuente verificada · Official menu ↗
- Tostadas de atún orientalatún azul marinado, guacamole, salsa de jalapeño, masago y echalote crujiente275 MXN
- Croquetas de jamón serrano (4 pzas)1 pza $75260 MXN
- Croquetas a la catalana (4 pzas)1 pza $65210 MXN
- Patatas bravas200 g de papas con salsa de tomate picosita y alioli195 MXN
- Molcajete de guacamole y pulpo zarandeadopulpo cocinado en horno de carbón320 MXN
- Guacamole Cuinacon queso panela, chicharrón y tostadas220 MXN
Ver los 46 platillos
- Bao de pulled pork (2 piezas)cerdo estofado de cocción lenta, toque de menta220 MXN
- Ensalada de betabelbetabel rostizado sobre crema de queso de cabra240 MXN
- Ensalada de jitomate heirloom y burrataemulsión de aceitunas y naranja, burrata y hojas frescas230 MXN
- Ensalada César220 MXN
- Ceviche machojurel (110 g) en leche de tigre, mayonesa de miso, chicharrón y salsa macha260 MXN
- Carpaccio de restapenade, pesto rojo, arúgula, parmesano y pan de semillas290 MXN
- Ceviche y flautasceviche de pescado blanco en emulsión verde y flautas de marlín ahumado260 MXN
- Hummus con papas rostizadas y verdurascon ensalada mediterránea, jocoque y pan de masa madre; vegetariano260 MXN
- Tortellini de short rib braseadopasta fresca, short rib 12 horas, echalotes glaseados, avellana y parmesano310 MXN
- Papas parmesanascon hierbas finas, polvo de chiles secos y parmesano180 MXN
- Cazuela de vegetalesverduras baby rostizadas con salsa de cacahuate; vegetariano255 MXN
- Tataki de atúnsobre quinoa roja, cuscús y vegetales salteados, salsa de soya290 MXN
- Sopa de cebollacon jamón serrano, mozzarella y tapa de hojaldre205 MXN
- Tacos de birria de res (2 pzas)quesadilla de birria estilo Tijuana225 MXN
- Mejillones toreadosmejillones (180 g) con emulsión de chiles toreados y pan de la casa270 MXN
- Fideuá de mariscoscalamar, mejillones y pescado, allioli de ajos asados420 MXN
- Arroz de vegetalespaella de vegetales; elaboración 30 min; vegetariano390 MXN
- Arroz de mar (2 personas)paella marinera de calamar y langostino; elaboración 30 min480 MXN
- Pasta con confitado de pato al limónpasta fresca con guiso de pato al limón amarillo y parmesano320 MXN
- Hamburguesa Cuinapicaña, cebolla francesa frita y salsa soubise en pan brioche420 MXN
- Pambazo a nuestra manerapan al vapor adobado, papa con chorizo y pimiento del Padrón toreados275 MXN
- Carne a la brasa: filete de res (300 g)con jugo de carne, papa cremosa con queso y bok choi rostizado620 MXN
- Pollo rostizado a las brasasmedio rock cornish, puré de zanahoria, ensalada de hinojo470 MXN
- Pescado a la brasa con mantequilla de cajún (450 g)robalo para compartir, cocido en hoja de plátano830 MXN
- Pescado a la tallarobalo con chiles secos y cítricos, puré de plátano macho405 MXN
- Costillas BBQcocidas 24 horas, puré de papa y escalivada catalana490 MXN
- Short rib braseadopuré de apionabo, cebolla glaseada y adobo de chiles540 MXN
- Pizza Margaritamasa madre, horno de carbón265 MXN
- Pizza Margarita diablaqueso de cabra, mozzarella y tomates confitados290 MXN
- Pizza roast beefmozzarella, gorgonzola, roast beef, arúgula, tomates deshidratados345 MXN
- Pizza jamón y peramozzarella, gorgonzola, jamón serrano, pera y parmesano395 MXN
- Hamburguesa infantilcon papas a la francesa; hasta 12 años245 MXN
- Pasta infantilespagueti pomodoro con albóndigas; hasta 12 años215 MXN
- Cheesecakecon mermelada y supremas de ciruela240 MXN
- Tarta Tatínhojaldre, mil hojas de manzana y helado de caramelo240 MXN
- Cacaopastel tibio de chocolate, helado de chai240 MXN
- Tiramisú en tu mesa (2 personas)390 MXN
- Flan Çuinacon caramelo líquido y crema helada de vainilla210 MXN
- Cuernito de xocolatbizcocho de cacao, helado de chocolate, crema de nuez pecana240 MXN
- Horchata mexicanabizcocho y espuma de arroz, helado de limón, almendras caramelizadas240 MXN
DirecciónTabasco 46, Col. Roma, CDMX
Teléfono+52 55 8902 4840
Sitio webSitio oficial
Instagram@cuina.mx
Horario
Monday–Wednesday 09:00–19:00Thursday–Friday 09:00–23:00Saturday 08:00–23:00Sunday 08:00–18:00
Cocinaspanish / catalan / mexican / bakery
Fuentes y lecturas (5)
- cuina.com.mx · registrado 19 oct 2026
- cuina.com.mx · registrado 19 oct 2026
- cuina.com.mx · registrado 19 oct 2026
- cuina.com.mx · registrado 19 oct 2026
- chilango.com · registrado 19 oct 2026
Última verificación19 oct 2026