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Las Nuevas Galias
Carta
Selección de la cartaCantina-style menu PDF (April 2026) embedded on the official site's menu page: soups, starters and mains have no individual prices because they come free with drink consumption (4 drinks per person or 1 bottle per 4) or as a set menu without drinks at MXN 400; desserts are priced in MXN; kids' page not included; may change.
Fuente verificada · Official menu ↗
- Menú sin bebidas (1 sopa, 1 entrada y 1 plato fuerte por persona)400 MXN
- Consomé rancheroPollo deshebrado, pico de gallo, aguacate y arroz
- Jugo de carne
- Sopa aztecaJuliana de tortilla, crema, aguacate, rodajas de chile pasilla y trocitos de chicharrón
- PersiaLechuga, espinaca, esferas de queso crema con nuez y aderezo de mostaza dulce
- Aguacate rellenoDe atún o camarones
- CésarLechuga con aderezo clásico Tijuana, crotón de pan de ajo y queso parmesano
Ver los 58 platillos
- Espagueti AlfredoCombinación de salsa de tres quesos, jamón y parmesano
- Carpaccio de betabelNuez caramelizada, perlas de queso crema con aderezo de vinagreta balsámica
- Longaniza de TolucaElaborada especialmente para Las Nuevas Galias
- Balas de plataTres caballitos con ostiones
- Manitas a la vinagretaLas clásicas de cantina
- Enchiladas de mole oaxaqueño
- Cochinita pibil
- CoctelCamarón, ostión o campechano
- Huevo con arrozY delicioso molito
- Carne tártaraReceta secreta de la casa
- Chuleta ahumadaEncebollada para taquear
- Boloñesa
- FlautasRellenas de carne de león
- Enchiladas verdes
- Chistorra encebollada
- Quesi Galias doraditaMega tortilla de harina con queso Oaxaca, rajas poblanas y chistorra
- Ceviche VallartaCamarón y trozos de pescado en salsa de cilantro
- Fetuchini con camaronesEn salsa pomodoro
- Cazuela de arrachera con camaronesEn salsa morita con panela
- Alambre mar y tierraCamarones, arrachera, tocino, poblano y queso oaxaca
- Aplanaditos en metate Doña Sarita
- Pechuga cordon blueEmpanizada, rellena con jamón y queso
- Plato mixtoCon ensalada y guacamole
- LenguaEn salsa verde o encebollada
- Torta de piernaLa tradicional torta de cantina
- Filete de pescadoAl mojo de ajo, al ajillo o empanizado
- Puntas gobernadorRib eye, chistorra, camarón, chicharrón y cebolla
- MojarraFrita, al mojo de ajo o al ajillo
- Hamburguesa primeDe rib eye
- ChamorroAl horno
- Tampiqueña de arracheraCon frijoles, rajas con crema, enmolada y arroz
- BifeA la parrilla con chiles toreados
- Chile rellenoDe queso
- Alambre de fileteCon chile poblano, cebolla, calabaza, morrón, champiñones, tocino y queso
- Carnitas del marPescado, camarón y salmón
- Molcajete GaliasArrachera, chuleta ahumada, pollo, chistorra, nopales, queso panela y salsa martajada
- Puntas de fileteEn salsa martajada con frijoles
- Oreja de elefanteMilanesa
- Camarones gigantesA la plancha, al ajillo, al mojo de ajo, empanizados o creación 'Panchito'
- Rib eye especialFinamente picado, queso panela asado, tocino, aguacate y verdura picada para taquear
- Costillas GaribaldiCon frijoles, guacamole, cebollas y queso panela
- Salmón noruegoEn salsa de finas hierbas al vino blanco
- Camarones al cocoCon aderezo de mango habanero
- Sábana inviernoGratinada con frijoles y salsa verde
- Carnitas de mojarraAl mojo de ajo, ajillo o frita
- Pechuga de polloA la plancha o empanizada
- ArracheraCarne de sonora con frijoles, guacamole y cebollitas
- Helados120 MXN
- DuraznosEn almíbar o con crema98 MXN
- Ate con queso120 MXN
- Chongos zamoranos98 MXN
- Pastelería francesa98 MXN
Teléfono+52 55 5761 7464
Sitio webSitio oficial
Instagram@lasnuevasgalias
Horario
Sunday: 1:00–11:00 p.m.Monday: 1:00–11:00 p.m.Tuesday: 1:00–11:00 p.m.Wednesday: 1:00–11:00 p.m.Thursday: 1:00–11:00 p.m.Friday: 1:00–11:00 p.m.Saturday: 1:00–11:00 p.m.
Cocinamexican cantina
Precio$$
Fuentes y lecturas (2)
- lasnuevasgalias.com.mx · registrado 18 oct 2026
- lasnuevasgalias.com.mx · registrado 18 oct 2026
Última verificación18 oct 2026