Roma Sur$$$
Voraz
Carta
Carta completaFood menu from the PDF linked as 'Menú' on the official website (uploaded Feb 2025), prices in MXN including 16% VAT; drinks excluded and the menu may change.
Fuente verificada · Official menu (PDF) ↗
- Habas tatemadasConserva de habas en aceite de oliva, limón amarillo y laurel85 MXN
- Churro saladoChurro con chaya, salsa de queso cotija añejo y chile chilhuacle235 MXN
- Orejas con achioteOrejas confitadas y fritas, vinagreta de achiote, naranja agria y habanero255 MXN
- Alitas brutasAlitas marinadas con limón amarillo y tomillo, salsa de chile morita, aderezo ranch255 MXN
- Tostada de atúnAtún de Baja California, chintextle, aguacate, salsa macha dulce275 MXN
- Ensalada de machacaLechuga francesa, aderezo de aguacate, machaca, yema curada, aire de parmesano275 MXN
Ver los 28 platillos
- Mejillones (orden)Mejillones en aceite de guajillo con ceviche de maíz; también $65 la pieza380 MXN
- Ceviche verdePesca del día y pulpo frito con habanero verde, aguacate, hierbas415 MXN
- Aguachile rojoCamarón azul de Sonora, melón verde, ajo frito, granizo de aguachile de chiltepín455 MXN
- Gordita de ostiónGordita de harina con ostiones fritos, aguacate y salsa de habanero quemado275 MXN
- Taco planchadoBarriga de cerdo confitada 8 horas, salsa de tomate fermentado185 MXN
- Taco McAllenTortilla de harina y maíz, queso cheddar, Black Angus marinada, salsa de morita250 MXN
- Pirata con tuétanoTaco de harina de 20 cm con carne asada Black Angus, queso y tuétano asado445 MXN
- Brócoli yucatecoBrócoli asado en leña, mantequilla de epazote, leche de pepita255 MXN
- UchepoTamal de elote tierno, espuma de queso cotija, salsa de tomate verde265 MXN
- Frijoles con quesoFrijoles cremosos norteños con queso panela asado225 MXN
- GuacamoleAguacate martajado, chochoyotas fritas y verdolagas215 MXN
- Pollo pibilPollito lechal asado en leña, glaseado de naranja agria y achiote585 MXN
- Pescado al ajilloPesca del día de Baja California, puré de palomitas, col rizada585 MXN
- Arrachera mixtecaArrachera Wagyu Cross en leña, cacao, chicatana, salsa de cascabel con café725 MXN
- Mole VorazMole picante, ahumado y dulce inspirado en el Xiqueño y el negro de Oaxaca520 MXN
- Chamorro cantineroChamorro de cerdo en adobo, horneado toda la noche, con tortillas850 MXN
- Corte vaqueroCowboy Wagyu Cross 1 kg asado en leña, escamoles verdes, tortillas5,000 MXN
- Tarta ReynosaTarta de nuez pecana con maple, helado de vainilla de Papantla285 MXN
- Zapote y guanábanaBizcocho de aceite de oliva, sorbete de zapote negro y guanábana250 MXN
- Vainilla y cocoBizcocho de chocolate blanco, helado de vainilla, coco tierno325 MXN
- Tamal de chocolateChocolate de Tabasco, crujiente de cacahuate, salsa de chile pasilla mixe285 MXN
- Pastel de quinceañosPastel de piñón rosa855 MXN
DirecciónAguascalientes 93, Roma Sur
Teléfono+52 1 55 5351 7445
Sitio webSitio oficial
Instagram@vorazzzzzzzzz
Horario
Monday–Saturday 13:00–01:00 (cocina hasta 23:00)Sunday 13:00–22:00
Cocinamexican gastro-cantina
Precio$$$
Fuentes y lecturas (1)
- voraz.com · registrado 17 ago 2026
Última verificación18 oct 2026