Las Águilas
Apego, Balcón del Sur
Menu
Menu selectionBreakfast and lunch sections read from the full menu image published on apego.com.mx/menu; drinks and pastry sections not included; prices in MXN including VAT, may change.
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- Menú infantil (sábados y domingos)135 MXN
- Plato de frutas de temporada (250 g)130 MXN
- Enchiladas suizasPollo, gratinadas con queso manchego y crema (200 g)205 MXN
- EnfrijoladasRellenas de queso o pollo (220 g)180 MXN
- Huevos al gustoDivorciados, tocino, chorizo, jamón, a la mexicana (140 g)180 MXN
- Chilaquiles verdes o rojosCon frijoles, crema y queso (340 g)135 MXN
- Molletes naturales (3 piezas)Con pico de gallo (150 g)180 MXN
View all 72 dishes
- EnmoladasRellenas de pollo, con crema, queso y cebolla (220 g)205 MXN
- Huevos TenangoDivorciados sobre tortilla y jamón, con queso y crema (220 g)180 MXN
- Avocado de tocinoPan de masa madre con aguacate, tocino y huevo (180 g)215 MXN
- Avocado capressePan de masa madre con aguacate, jitomates cherry, panela y balsámico (180 g)195 MXN
- Huevos ahogadosEn caldillo de chile pasilla (185 g)180 MXN
- Huevos del patrónCon chicharrón prensado y salsa roja (185 g)180 MXN
- Huevos habanerosSobre 2 quesadillas en salsa de habanero tatemado (180 g)180 MXN
- Huevos con machacaA la mexicana con salsa norteña (190 g)185 MXN
- Omelette de la huertaCon verduras en salsa verde (190 g)205 MXN
- Omelette de la milpaHuitlacoche y quelites, crema de elote y chile güero (190 g)185 MXN
- Omelette de salmón y queso brieCon alcaparras (190 g)205 MXN
- Hot cakes (3 piezas)155 MXN
- Jamón serrano español (100 g)290 MXN
- Croquetas de jamón serrano (5 piezas)145 MXN
- Aguachile rojo o verdeTomate verde, chile y pepino (120 g)270 MXN
- Boneless búfaloCon aderezo blue cheese (300 g)275 MXN
- Coliflor fritaSobre hummus de la casa (500 g)175 MXN
- Brócoli tatemadoA la parrilla sobre hummus (500 g)175 MXN
- Alcachofa al grill (de temporada)A los tres quesos o a la vinagreta290 MXN
- Cecina rasuradaMarinada en salsa toreada, con tostadas (150 g)240 MXN
- Sliders (3 piezas)Mini hamburguesas con queso, cebolla caramelizada y arúgula, con papas220 MXN
- Jugo de carne (300 ml)150 MXN
- Sopa de fideo (300 ml)150 MXN
- Fideo secoAl chipotle con cecina, chicharrón, crema y queso (150 g)180 MXN
- Sopa de tortilla (300 ml)160 MXN
- Sopa de frijol (300 ml)150 MXN
- Pasta con camarones (270 g)195 MXN
- Pasta a los 4 quesos (200 g)200 MXN
- Ensalada supremaHojas verdes, frutos rojos y queso de cabra (160 g)195 MXN
- Ensalada espinaca y queso de cabraPera caramelizada, aderezo miel mostaza (160 g)195 MXN
- Ensalada griega160 MXN
- Ensalada mexicanaLechugas, berro, quelites, xoconoztle confitado y vinagreta de mole (160 g)295 MXN
- Filete Don Jorge (200 g)375 MXN
- Arrachera al grill (300 g)360 MXN
- Milanesa manchega (300 g)Gratinada con gouda, en salsa roja, habanera o divorciada320 MXN
- Tampiqueña (250 g)Rajas con elote, cebolla cambray, frijoles y enchiladas verdes380 MXN
- Pollo a las finas hierbas (200 g)280 MXN
- Chamorro cantinero (900 g, para 2)375 MXN
- Cecina de Yecapixtla (200 g)Con enmoladas, crema y queso fresco295 MXN
- Salmón miso (200 g)Sobre fettuccine al limón y kale crujiente395 MXN
- Pescado zarandeado (200 g)Esmedregal con arroz blanco y ensalada390 MXN
- Pulpo al grill (300 g)Con rodaja de papa y alioli550 MXN
- Tacos Villamelón (3 piezas)Cecina, chorizo y chicharrón270 MXN
- Tacos caramelo (3 piezas)Rib eye gratinado con cebolla caramelizada285 MXN
- Tacos chiludo de marlín (3 piezas)Chile güero relleno de marlín ahumado275 MXN
- Tacos de atún en lechuga (3 piezas)240 MXN
- Taco Baja de camarón o pescado (3 piezas)285 MXN
- Sopes campechanos (3 piezas)Longaniza y cecina de Yecapixtla270 MXN
- Tostada de atún (100 g)Atún en ponzu, aguacate y poro frito85 MXN
- Tostada de marlín (100 g)75 MXN
- Tostada de cecina rasurada (100 g)75 MXN
- Tostada de aguachile rojo o verde (100 g)90 MXN
- Papas a la francesa (150 g)110 MXN
- Puré de papas con tocino (150 g)110 MXN
- Verduras al grill (150 g)90 MXN
- Frijoles refritos (120 g)90 MXN
- Caldito de pollo (110 ml)70 MXN
- Spaguetti bolognesa125 MXN
- Pescadito empanizado125 MXN
- Fusilli pomodoro125 MXN
- Nuggets de pollo125 MXN
- Slider infantil70 MXN
- Hamburguesa al carbón (150 g)Queso, tocino, cebollas caramelizadas310 MXN
- French dip aux jus (150 g)Con papas a la francesa315 MXN
- Torta de milanesa (150 g)310 MXN
- Torta de choriqueso (150 g)310 MXN
Phone+52 55 3884 7922
WebsiteOfficial site
Instagram@apego.mx
Hours
Tuesday–Saturday 08:00–01:00Sunday–Monday 08:00–18:00
Cuisinemexican / casual terrace
Sources & further reading (2)
- apego.com.mx · recorded Oct 18, 2026
- apego.com.mx · recorded Oct 18, 2026
Last observedOct 18, 2026