Lomas de Chapultepec V Sección$$$
Palominos Palmas
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- Black OnyxCorte con marmoleo grado 4, calidad superior a PRIME.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Filete a la Bacanora600 g de caña de filete a las brasas, terminado en la mesa sobre bloque de sal y flameado con Bacanora.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Aguachile de Rib Eye150 g de láminas de rib eye sellado sobre cebolla caramelizada, aguachile rojo, ajo frito, aguacate y cebolla morada.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Tostadas de atún250 g. Vinagreta de chiles y jengibre, tostada de arroz y aderezo de jalapeño.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Combinación Palominos150 g de carne oreada, burritos de machaca con chile colorado y quesadillas sonorenses en tortillas de manteca.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Caldo de quesoCaldo sonorense con caldillo de jitomate, queso panela, papa y chile Anaheim.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
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- Crema de chile CaliforniaCon queso panela, crutones y crema ácida.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Cazuela sonorenseCaldo serrano de machaca, papa, jitomate, cebolla, cilantro y chile Anaheim.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Ensalada PalominosJitomate, cebolla, pepino y chile Anaheim asado, aderezo de cilantro.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Ensalada a las brasasLechuga y jitomate a la parrilla, aderezo de anchoas, Dijon, oliva y miel.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Portobello steakRelleno de queso de cabra, tomate deshidratado y espinacas baby, con espárragos asados.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Salmón a la parrilla300 g a las brasas de mezquite, salsa de mantequilla, ajo, limón, alcaparras y tomillo.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Pulpo a las brasas250 g a la leña de mezquite con chile colorado y chipotle, sobre papa.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Steak de atúnMedallón de atún al sartén, sellado con especias finas, flameado.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Filete SupremoCorazón de filete a las brasas para dos personas, con papas al horno y chiles toreados.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Costillar especialDos costillas de carne sonorense.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Filete gallego300 g de filete de cabrería con salsa de mantequilla, ajo y alcaparras; papas a la paprika y espárragos.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- TomahawkRib Eye añejo con costilla entera, papa al horno, espinacas a la crema y chiles toreados.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Rib Eye calidad Prime (cada 100 g)A partir de 400 g.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Filete del bosqueSobre aguacate y queso de cabra, mermelada de poblano ahumado y tocino crujiente.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Chuletas de cordero250 g sobre chips de camote con fondue de chile verde.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Postre regionalCoyotas, ate de membrillo con queso de la región y jamoncillo de Sonora.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Fresas JubileeFlameadas con Cassis, vino tinto y brandy, preparadas en su mesa.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
- Crepas SuzetteCon Controy, brandy y Grand Marnier, preparadas en su mesa.Original post · checked Oct 18, 2026 ↗
Phone+52 55 7394 3551
WebsiteOfficial site
Instagram@palominosmx
Hours
Monday 12:00–22:00Tuesday–Saturday 12:00–00:00Sunday 12:00–19:00
Cuisinesteakhouse (Sonoran cuts, mesquite grill)
Price$$$
Sources & further reading (2)
- restaurantpalominos.mx · recorded Oct 18, 2026
- restaurantpalominos.mx · recorded Oct 18, 2026
Last observedOct 18, 2026