Del Valle
La Carreta de Juana del Valle
Carta
Carta completaFood menu PDF (Feb 2026) linked from La Carreta de Juana's official Del Valle page; prices in MXN incl. VAT as printed, subject to change.
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- Albóndigas de camarónOrden de 7 albóndigas de camarón con abanico de aguacate y verduras.175 MXN
- Sopa de mariscosCamarón, pescado, pulpo y verduras.190 MXN
- Birria SinaloenseFondo de camarón con pescado, chile guajillo y chile de árbol, con dos quesadillas de pescado.210 MXN
- Cóctel camarón chicoCamarón cocido, salsa coctelera o salsa Sinaloa (100 gr).150 MXN
- Cóctel camarón grandeCamarón cocido, salsa coctelera o salsa Sinaloa (150 gr).245 MXN
- Cóctel mixto chicoCamarón cocido y pulpo (100 gr).160 MXN
Ver los 71 platillos
- Cóctel mixto grandeCamarón y pulpo (150 gr).250 MXN
- Levanta muertos chicoCamarón cocido, camarón curtido, pulpo y ostión (100 gr).175 MXN
- Levanta muertos grandeCamarón cocido, camarón curtido, pulpo y ostiones (150 gr).300 MXN
- Culichi "salsa negra"Camarón cocido, camarón curtido, pepino, cebolla morada, aguacate y salsa negra.285 MXN
- Sashimi de atún200 g de atún fresco, salsa oriental, aceite de ajo, aguacates asados.270 MXN
- La carretaCamarón cocido, camarón curtido, pulpo, pepino, cebolla morada y salsa a elegir.290 MXN
- La Juana "salsa negra"Camarón curtido, camarón cocido, pulpo, atún, pepino y salsa a elegir.295 MXN
- Tradicional de camarónCamarón curtido, pepino, cebolla morada, aguacate y salsa a elegir.250 MXN
- La Torre de Sinaloa (240 gr)Camarón curtido, camarón cocido, pulpo, atún, aguacate, mango y salsa a elegir.365 MXN
- Taco atropelladoPulpo rebosado crujiente con aceite de ajonjolí, pico de gallo y aderezo chipotle.105 MXN
- Taco rebozado3 tiras de pescado rebosado sobre guacamole.108 MXN
- Taco enamorado camarónCamarón con chile poblano, cebolla y aderezo de jalapeño.75 MXN
- Taco gobernador camarónCamarón a la mexicana con queso gouda y aderezo de chipotle.75 MXN
- Taco gobernador marlinMarlin a la mexicana, queso gouda y aderezo de chipotle.70 MXN
- Taco JuanaRebosado de camarón sobre cama de guacamole.80 MXN
- Taco mixtoCamarón y pulpo a la mexicana con aderezo de chipotle.85 MXN
- Taco zaraFilete de pescado zarandeado sobre frijoles puercos.93 MXN
- Taco ranchoCostra de queso, chorizo sinaloense y camarón a la mexicana en tortilla de harina.95 MXN
- Taco rocaCamarón rebozado con aderezo roca agridulce y guacamole.80 MXN
- Taco norteñoCostra de queso rellena de camarón a la mexicana con chicharrón carnudo.115 MXN
- Tostada ceviche camarónCamarón curtido, jugo de limón, jitomate, cebolla, pepino y aderezo chipotle.130 MXN
- Tostada la chamoyadaAtún, mango, cebolla, pepino, salsa roja y chamoy.135 MXN
- Tostada la chonaAtún, aderezo de chipotle, aguacate y salsa chona.135 MXN
- Tostada la mitoteraCamarón curtido, camarón cocido, pulpo, atún, salsa negra y aderezo chipotle.155 MXN
- Tostada rocaCamarones rebosados en aderezo roca, cebolla frita y aguacate.125 MXN
- Tostada tropicalCamarón cocido, camarón curtido, mango, jícama y salsa mango habanero.143 MXN
- Tostada SoniaLáminas de atún y pulpo, aguacate, salsa macha y poro frito.138 MXN
- Tostada tuna del pacíficoAtún fresco marinado en salsa negra y limón.125 MXN
- Tostada pateadaPaté de marlín, camarón cocido y atún marinado en salsa negra.132 MXN
- Tostada TamarindoCamarón curtido, atún, pepino, salsas negras, chiltepín y tamarindo.137 MXN
- Ostión 1 pza49 MXN
- Ostión 3 pzas130 MXN
- Ostión 6 pzas240 MXN
- Ostión rockefeller 3 pzas220 MXN
- Chicharrón de ostión con machaca 3 pzas220 MXN
- Ostiones zarandeados 3 pzas220 MXN
- Almeja chocolata 2 pzasMarinadas con limón, sal y pimienta, con camarón cocido y pulpo.130 MXN
- Orden de calloCurtido con limón sobre pepino y cebolla morada, con chiltepín (250 gr).790 MXN
- Burrito abandonado (140 gr)Tortilla de harina con camarón a la mexicana, machaca de res y frijoles puercos.175 MXN
- Camarón al ajillo (220 gr)8 camarones grandes al ajillo con arroz y verduras.330 MXN
- Camarón empanizado (170 gr)6 camarones grandes empanizados con panko, arroz y verduras.295 MXN
- Camarones Juana (220 gr)8 camarones grandes en salsa zarandeada con arroz y verduras.350 MXN
- Camarones zarandeados (a las brasas) (270 gr)8 camarones grandes con cabeza, arroz y ensalada.350 MXN
- Filete chona (200 gr)Filete de pescado, arroz, salsa chona y zanahoria crunch.265 MXN
- Pescado al ajillo (200 gr)Filete de pescado al ajillo con arroz y verduras.250 MXN
- Pescado empanizado (200 gr)Filete de pescado empanizado con panko y salsa tártara.250 MXN
- Pescado zarandeado (200 gr)Filete de pescado en salsa zarandeada con arroz y verduras.290 MXN
- Pulpo entero zarandeado o a las brasas (300 gr)En salsa zarandeada, con arroz y vegetales teriyaki.580 MXN
- Toritos de camarón (120 gr)3 chiles caribe rellenos de camarón a la mexicana.145 MXN
- Toritos de marlin (120 gr)3 chiles caribe rellenos de machaca de marlin.145 MXN
- Doraditas Sinaloenses (3 pzas.)Quesadillas de pescado a la mexicana.145 MXN
- Hamburguesa SinaloaMedallón de camarón con machaca de res.185 MXN
- Camarones cucaracha 10 pzas.Camarones grandes fritos con salsa de soya, limón y guacamaya (350 g).330 MXN
- Pescado entero zarandeado (pesca del día)Precio impreso: $880 por kg.
- Pechuga empanizada con papasCon papas fritas (150 gr).195 MXN
- Dedos de queso 4 pzas125 MXN
- Orden de papas fritas85 MXN
- Ceviche de atúnCubos de atún, pepino, aguacate, salsa chona y fondo de camarón (160 gr).235 MXN
- Ceviche de camarónCamarón curtido, salsa negra y fondo de camarón (160 gr).230 MXN
- Ceviche mitoteroCamarón cocido, camarón curtido, pulpo y atún (160 gr).245 MXN
- Ceviche tropicalCamarones, mango, salsa negra y fondo de camarón (160 gr).250 MXN
- Chicharrón de atúnCon guacamole, cebollita rebozada, salsa tártara y tortillas (150 gr).225 MXN
- Chicharrón de pescadoCon guacamole, cebollita rebozada, salsa tártara y tortillas (150 gr).230 MXN
- Chicharrón de camarónCon guacamole, cebollita rebozada, salsa tártara y tortillas (150 gr).230 MXN
- Molcajete rocaCamarones rebozados en salsa agridulce con guacamole y tortillas.235 MXN
Teléfono+52 55 9368 5745
Sitio webSitio oficial
Instagram@lacarretadejuana
Horario
Monday–Sunday 12:00–20:00
Cocinaseafood (Sinaloa)
Fuentes y lecturas (3)
- lacarretadejuana.com.mx · registrado 18 oct 2026
- lp.resto.marketing · registrado 18 oct 2026
- drive.google.com · registrado 18 oct 2026
Última verificación18 oct 2026