Tabacalera$$
La Soldadera
Carta
Carta completaFood menu read from the menu images on lasoldadera.com.mx/carta (chef's suggestions, starters, soups, cuts, specialties, poultry, seafood); prices in MXN incl. IVA, may change.
Fuente verificada · Official menu ↗
- Escamoles (100 g)375 MXN
- Gusanos de maguey (100 g)495 MXN
- Quesabirrias (3 pzas.)190 MXN
- Jamón serrano con manchego español (200 g)375 MXN
- Tacos Revolución (3 pzas.)Rellenos de suadero bañados en una salsa de frijol210 MXN
- Tacos chilorio de picaña (3 pzas.)210 MXN
Ver los 75 platillos
- Birria estilo Jalisco (250 g)260 MXN
- Tortitas de cochinita (2 pzas.)185 MXN
- Tortitas de milanesa (2 pzas.)185 MXN
- Sopa de guayasFlor de calabaza, pipicha y chocholos135 MXN
- Salmón al mango (250 g)Acompañado de puré de papa y verduras al vapor410 MXN
- Filete de res al tequila (200 g)Salteado con champiñones, setas, mostaza y queso de cabra360 MXN
- Rib eye en salsa de tuétano (350 g)Guarnición de papa a la francesa720 MXN
- Robalo en salsa de albacar (200 g)Con tomate cherry y arroz amarillo395 MXN
- Milanesa de res oaxaqueña (250 g)Salsa martajada verde, gratinada con queso oaxaca335 MXN
- Camarones en salsa de tamarindo (7 pzas.)Montado en puré de plátano y jengibre425 MXN
- Suadero en salsa de romero (250 g)Con papa asada y mantequilla de ajo450 MXN
- Cerdo en verdolagas (300 g)Receta casera295 MXN
- Cerdo encacahuatado (200 g)Receta tradicional295 MXN
- Salmón a la talla (250 g)Receta de la casa acompañado de arroz410 MXN
- Albóndigas en salsa tatemada (3 pzas.)Chile meco tatemado, acompañado de frijoles de la olla265 MXN
- Chalupas Soldadera (4 pzas.)Fritas, con pollo y salsa verde, cilantro, cebolla y queso152 MXN
- Gaoneras de rib-eye (3 pzas.)345 MXN
- Quesadillas de jaiba (3 pzas.)Salpicón de jaiba en tortilla de maíz, fritas o a la plancha198 MXN
- Queso fundido (200 g)Al natural, con champiñones, chorizo o rajas210 MXN
- Tuétano (250 g)Aderezado con salsa inglesa y Maggi320 MXN
- Chorizo al carbón (200 g)De lomo de cerdo, acompañado de guacamole195 MXN
- Tacos de lengua (3 pzas.)Con cebolla picada, cilantro y chile verde370 MXN
- Tacos de pato (3 pzas.)Pato al horno desmenuzado en tortilla de harina265 MXN
- Tacos de camarón (3 pzas.)Camarón salteado con cebolla, pimiento morrón y tocino265 MXN
- Carpaccio de salmón (200 g)Con champiñones y queso parmesano390 MXN
- Pulpo a la gallega (500 g)Pulpo baby entero con paprika, aceite de oliva y sal de mar510 MXN
- Ensalada mexicanaNopales, chicharrón, cebolla, aguacate y panela160 MXN
- Ensalada de espinacasEspinaca baby con fresa, nuez y queso de cabra180 MXN
- Ensalada César (individual)Preparada en su mesa185 MXN
- Ensalada César (dos personas)Preparada en su mesa275 MXN
- Sopa de tortilla115 MXN
- Sopa de hongos115 MXN
- Consomé SoldaderaPechuga de pollo, arroz, queso, huevo y aguacate115 MXN
- Sopa de fideo115 MXN
- Sopa de médula115 MXN
- Fideo seco SoldaderaFideo con chipotle, crema, queso y caldo de frijol115 MXN
- Crema de chicharrón115 MXN
- Puchero de res115 MXN
- Jugo de carne natural140 MXN
- Jugo de carne con camarones180 MXN
- Arrachera marinada (250 g)395 MXN
- Suadero (flap meat) (250 g)450 MXN
- Cabrería (400 g)Filete de res con hueso540 MXN
- Rib-eye (350 g)695 MXN
- New York (400 g)Horneado con costra de sal de mar y pimienta810 MXN
- New York (800 g)Horneado con costra de sal de mar y pimienta1,620 MXN
- Lomo de res (250 g)A la parrilla o al vino tinto360 MXN
- Rib-eye (800 g)1,390 MXN
- Albóndigas al chipotle (3 pzas.)Con arroz blanco265 MXN
- Puntas revolucionarias (200 g)De filete en salsa de chile pasilla, con huarache con chorizo295 MXN
- Tampiqueña de filete (200 g)349 MXN
- Medallones a la pimienta (200 g)Con papas a la francesa349 MXN
- Medallones Soldadera (200 g)Medallones de filete con flor de calabaza349 MXN
- Molcajete de arrachera (250 g)395 MXN
- Lengua veracruzana (180 g)430 MXN
- Robalo al cilantro (200 g)Al vapor, relleno de chile poblano, flor de calabaza y epazote395 MXN
- Salmón en salsa de mandarina (250 g)430 MXN
- Albóndigas de robalo (3 pzas.)En salsa verde y hoja santa395 MXN
- Pechuga en mole poblano (200 g)285 MXN
- Pollo entomatado (250 g)Medio pollito a la parrilla en salsa de tomate verde y chipotle285 MXN
- Pollo al pastor (250 g)Medio pollito adobado a las brasas285 MXN
- Pechuga Monumento (200 g)Rellena de espinaca y elote285 MXN
- Pechuga poblana (200 g)Rellena de espinaca y queso de cabra, envuelta en jamón serrano285 MXN
- Sábana azteca (200 g)285 MXN
- Salmón a la parrilla (250 g)410 MXN
- Robalo "finas hierbas" (200 g)A la plancha, bañado en vino blanco395 MXN
- Camarones rellenos de queso crema (7 pzas.)Empanizados, con salsa de chipotle425 MXN
- Camarones al caballo (7 pzas.)Envueltos en tocino, rellenos de queso oaxaca410 MXN
- Camarones al gusto (7 pzas.)410 MXN
Teléfono+52 55 5566 9954
Sitio webSitio oficial
Horario
Monday 13:30–00:00Tuesday–Friday 12:30–01:00Saturday 13:30–23:00Sunday 13:30–19:00
Cocinamexican / steaks
Precio$$
Fuentes y lecturas (2)
- lasoldadera.com.mx · registrado 18 oct 2026
- lasoldadera.com.mx · registrado 18 oct 2026
Última verificación18 oct 2026