CENTRO$$$
Azul Histórico Restaurante CDMX
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Food menuFood menu (breakfast, classic menu and desserts) published on azul.rest's Azul Histórico menu page; prices in MXN, drinks, wines, books and the Oaxaca festival menu excluded, may change.
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- Quesadillas del comal. CDMXTortilla de maíz*. Flor de calabaza, hongos o champiñones, huitlacoche, tinga de pollo o res, con o sin queso Oaxaca. El maíz y los rellenos cambian con la temporada. 3 piezas182 MXN
- Tlayuda. OaxacaTortilla crocante de maíz*, untada con salsa de frijol. Servida con cecina de res, quesillo, jitomate, aguacate y rajas de chile. 1 pieza210 MXN
- Tetela. OaxacaTortilla de maíz* en forma triangular rellena de pasta de frijol con hoja de aguacate. Copeteado de: huitlacoche o chorizo y queso fresco. 1 pieza195 MXN
- Huevos motuleños. YucatánHuevos fritos montados sobre tortillas de maíz*, untadas con frijoles refritos, cubiertos de salsa roja de tomate, jamón, chícharos y plátano macho frito. Espolvoreados con queso doble crema tabasqueño. 3 huevos208 MXN
- Huevos rancheros. CDMXHuevos estrellados bañados con salsa roja, sobre tortilla de maíz* y espolvoreados con queso fresco. 3 huevos164 MXN
- Huevos al gustoHuevos con jamón, tocino, a la mexicana o chorizo. Todos los acompañamos con frijoles negros refritos. 3 huevos164 MXN
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- Omelette de flor de calabaza con queso de cabra y panelaServido con chilaquiles rojos. 3 huevos212 MXN
- Omelette de espinacas y queso ChihuahuaServido con chilaquiles rojos. 3 huevos208 MXN
- Chilaquiles verdes o rojos. CDMXTotopos de maíz* bañados en salsa verde o roja, crema y queso fresco. Con pollo, huevos orgánicos fritos o revueltos. 2 huevos210 MXN
- Enchiladas suizas. CDMXTortillas de maíz* rellenas de pollo, bañadas con salsa verde cremosa con ajonjolí, gratinadas con queso Chihuahua. 3 piezas230 MXN
- Enchiladas oaxaqueñas. OaxacaNuestras famosas enchiladas* con el “gran mole negro oaxaqueño”. Rellenas de pollo. 3 piezas255 MXN
- Taquitos de lechón. Quintana RooTaquitos de tortilla de maíz* rellenas con suave carne de cerdo pelón, horneada lentamente. 3 piezas345 MXN
- Panuchitos de cochinita pibilUtilizamos cerdo pelón. 3 piezas299 MXN
- Tazón de frutas de temporadaFrutas a elegir según temporada. 150 g65 MXN
- Pan dulceVariedad de pan de dulce. 1 pieza48 MXN
- Guacamole clásicoAguacate, cebolla, chile serrano, cilantro y jitomate. Con nuestros especiales totopos istmeños¹ de Oaxaca o tortillas de maíz* recién hechas. (CDMX)261 MXN
- Guacamole con chapulines305 MXN
- Guacamole con trozos de chicharrón305 MXN
- EscamolesPequeños huevos de hormiga, considerados una delicia mexicana de sabor sutil. Acompañados de guacamole cremoso y tortillas de maíz*, ideal para hacerse tacos. (Tlaxcala)560 MXN
- Panuchos de cochinita pibilTortillitas de maíz* rellenas de frijol negro, copeteadas con cochinita pibil de cerdo pelón. (Yucatán)382 MXN
- Tostada de atún aleta azulCon un toque de salsa matcha con cacahuate y mayonesa de mango, encima de una tortilla de maíz* crocante.295 MXN
- Nuestra famosa “sopa de tortilla”Caldo de pollo con jitomate rostizado, pollo deshebrado, crema, queso panela, aguacate y tortilla crocante de maíz. (CDMX)233 MXN
- Caldo rancheroSopa de caldo de pollo, pollo deshebrado, arroz, cilantro, jitomate y aguacate. (Estado de México)169 MXN
- Tamalito de rajas poblanasDe masa de maíz*, relleno con queso panela, jitomate y rajas de chile poblano.(CDMX)170 MXN
- Ensalada de manzana verde y queso de cabraLechugas orgánicas, pasitas rubias, higos cristalizados y jamaica. Aderezo de aceite de oliva extra virgen.(CDMX)210 MXN
- Tacos de lechónTortillas de maíz* rellenas con suave carne de cerdo pelón horneada lentamente. (Quintana Roo)420 MXN
- Pescado Tikin XicFilete de robalo preparado con achiote artesanal yucateco, frijoles negros, plátano macho y aguacate. (Yucatán)525 MXN
- Camarones enchipocladosMojo de ajo con chile chipotle tamarindo y generosa porción de aceite de oliva extra virgen. Acompañados de arroz de fiesta. (Veracruz)525 MXN
- Filete de res con salsa de chipotleSutil salsa cremosa de chile chipotle. Guarnición: puré de papas y calabacita. (CDMX)460 MXN
- Enchiladas de jamaica orgánicaRellenas con jamaica guisada, bañadas con salsa roja de jitomate, col morada, crema y queso fresco. (Michoacán)313 MXN
- Enchiladas de mole poblanoAdornadas con queso fresco, crema y cebolla blanca. Rellenas de pollo, o rellenas de queso panela.(Puebla)329 MXN
- Enchiladas de mole negro oaxaqueñoAdornadas con queso fresco, crema y cebolla blanca. Rellenas de pollo o queso panela. (Oaxaca)345 MXN
- Manchamanteles de CDMXMe gusta describirlo como un mole muy suave, con trozos de fruta: piña, durazno, manzana, pera y plátano macho. Pollito lechal o pierna y muslo de pato confitado.510 MXN
- Mole poblanoEl platillo de las grandes fiestas, con chile ancho, mulato y pasilla, frutos secos y especias. El más famoso de todos los moles. Servido con pollito lechal. (Puebla)504 MXN
- Buñuelos rellenos de patoBañados con nuestro famoso mole negro oaxaqueño.482 MXN
- Chocolate caliente para beberPreparado al momento frente a la mesa. Contamos con diferentes sabores y la “mezcla del chef”.180 MXN
- Tamalito de chocolateChocolate mezclado con piña y nuez. Salsa de chocolate, frutos rojos y crema batida.210 MXN
- TiramisúCon queso mascarpone, biscotti de almendras, chocolate y café.225 MXN
- Pastel de chocolate belgaServido frío, acompañado de helado de vainilla.257 MXN
- Pastel caliente de chocolate con heladoSe sirve caliente con el centro suave y derretido. A elegir helado de vainilla o queso gorgonzola.210 MXN
- Tamalito de fresaCon salsa de vainilla, frutos rojos, crema batida y helado de vainilla. (Veracruz)195 MXN
- Nicuatole zapotecoPostre de maíz con consistencia de flan. Servido con salsa de zapote negro, un gran clásico de los Valles Centrales de Oaxaca. (Oaxaca)151 MXN
- Pay de naranja agriaEl cítrico más preciado de la Península de Yucatán, con costra de almendra. (Yucatán)180 MXN
- Isla flotante tabasqueña, para dosPostre muy antiguo y casi desaparecido. Ligero panqué de harina de trigo, servido con salsa de leche y canela. Es ideal para compartir, dos porciones generosas. (Tabasco)302 MXN
- Espuma de guanábanaPulpa de guanábana fresca, mezclada con crema batida. Servida con salsa de zapote negro. (CDMX)175 MXN
- Pastel de tres lechesUn clásico mexicano, bañado con rompope. (CDMX)254 MXN
Phone+52 55 5510 1316
WebsiteOfficial site
Instagram@restauranteazulhistorico
Hours
desayunos lun–dom 09:00–12:00comidas y cenas lun–dom 13:00–23:00
Cuisinemexican
Price$$$
Sources & further reading (8)
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- azul.rest · recorded Jul 15, 2026
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- google.com · recorded Jul 09, 2026
- facebook.com · recorded Jul 15, 2026
- instagram.com · recorded Jul 15, 2026
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