Letrán Valle$$
Cochinita Country
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Menu selectionSelection of the main food sections (starters, soups, plates, panuchos, tacos, specialties) from the official menu on cochinitacountry.com; prices in MXN; may change.
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- Campanucho SancochadoPan tipo francés redondo, con cochinita pibil, frijoles refritos y cebolla morada con un crocante panucho de cochinita pibil en su interior y sancochado por fuera. 240 g199 MXN
- Campanucho NaturalPan tipo francés redondo, con cochinita pibil, frijoles refritos y cebolla morada sancochado con un crocante panucho de cochinita pibil en su interior y natural por fuera. 240 g199 MXN
- Baguetucho SancochadoBaguette con cochinita pibil, frijoles refritos y cebolla morada rellena con cuatro crocantes panuchos preparados con cochinita pibil en su interior, sancochado a la plancha y cortada en cuatro…567 MXN
- Tostada De VenadoTostada con base de aguacate y venado tipo salpicón con rábano y cilantro picado y acompañado de aguacate. 100 g163 MXN
- Chalupitas De Guerrero6 Cazuelitas de maíz con carne de puerco deshebrada en su jugo, con cebolla picada y chipotle. 180 g170 MXN
- Chalupita Poblana1 Chalupita frita con salsa especial de chipotle, con carne de res deshebrada y cebolla blanca picada, tradicionales de Tehuacán, Puebla. 70 g55 MXN
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- Codzitos4 Taquitos dorados con carne de puerco bañados con salsa de jitomate sin picante y cubiertos con queso parmesano. 160 g99 MXN
- Tacos Sudados3 tacos de cochinita pibil con caldillo, envueltos en hoja de plátano al vapor. 250 g252 MXN
- Tacos Sudados Mini3 tacos de cochinita pibil con caldillo, envueltos en hoja de plátano al vapor. 160 g183 MXN
- Manita De Puerco PibilManitas en puerco pibil, en su caldillo con cebolla morada y tortillas. 400 g280 MXN
- Manita De Puerco Pibil MiniMedia manita en puerco pibil, en su caldillo con cebolla morada y tortillas. 300 g192 MXN
- Nich YucatecoPlatillo combinado con 2 papadzules, 1 pan de cazón, 1 panucho de cochinita pibil, 1 panucho de pollo pibil, 1 panucho de puerco en escabeche, 1 panucho de pollo en escabeche, y relleno al centro con…546 MXN
- Tamales Yucatecos2 Tamales vaporcitos con carne de puerco en pibil, jitomate, cebolla y epazote, en hoja de plátano al vapor. 320 g159 MXN
- Tamal Yucateco1 Tamal vaporcito con carne de puerco en pibil, jitomate, cebolla y epazote en hoja de plátano al vapor. 160 g79 MXN
- Empanadas De Cazón3 Empanadas pequeñas de cazón guisado. 240 g156 MXN
- Chorizo Rojo y Negro Yucateco1 Pieza de chorizo rojo y 1 pieza de chorizo negro. 200 g . Los habaneros de la fotografía son con fines artísticos, no están incluidos, pero si salsa de habanero, si deseas habaneros solos enteros…182 MXN
- Sopa de LimaCaldo de pollo guisado con jitomate, cebolla, pechuga deshebrada, tiritas de tortilla y lima agria yucateca. 400 g137 MXN
- Fideos NegrosFideos preparados con caldo de frijol. 400 g117 MXN
- Sopa de Lima miniCaldo de pollo guisado con jitomate, cebolla, pechuga deshebrada, tiritas de tortilla y lima agria yucateca. 260 g113 MXN
- FIdeos Negros MiniFideos preparados con caldo de frijol. 220 g89 MXN
- Consomé de VenadoConsomé de venado acompañado con cebolla, cilatro, chile serrano picado y limón. 180 g125 MXN
- Platillo De Cochinita Pibil1 Porción de cochinita pibil servida en hoja de plátano, acompañada de frijoles refritos, cebolla morada y tortillas. 300 g312 MXN
- Platillo De Puerco En Escabeche1 Porción de puerco en escabeche servida en hoja de plátano, acompañada de frijoles refritos y tortillas. 300 g312 MXN
- Platillo De Pollo En Escabeche1 Porción de pollo en escabeche servida en hoja de plátano, acompañada de frijoles refritos y tortillas. 300 g312 MXN
- Platillo De Relleno Negro1 Porción de relleno negro servida en hoja de plátano, acompañada de frijoles refritos y tortillas. 300 g312 MXN
- Platillo De Cochinita Mini1 Porción de cochinita pibil mini servida en hoja de plátano, acompañada de frijoles refritos, cebolla morada y tortillas. 200 g220 MXN
- Platillo De Puerco En Escabeche Mini1 Porción mini de puerco en escabeche servida en hoja de plátano, acompañada de frijoles refritos y tortillas. 200 g220 MXN
- Platillo De Pollo En Escabeche Mini1 Porción de pollo en escabeche servida en hoja de plátano, acompañada de frijoles refritos y tortillas. 200 g220 MXN
- Platillo De Relleno Negro Mini1 Porción de relleno negro servida en hoja de plátano, acompañada de frijoles refritos, cebolla morada y tortillas. 200 g220 MXN
- Panuchos Grandes de Cochinita Pibil3 Tortillas con frijol al interior fritas, con cochinita pibil y cebolla morada. 240 g258 MXN
- Panuchos Grandes de Puerco en Escabeche3 Tortillas con frijol al interior fritas con Puerco en Escabeche. 240 g258 MXN
- Panuchos Grandes de Pollo en Escabeche3 Tortillas con frijol al interior fritas, con Pollo en Escabeche. 240 g258 MXN
- Panuchos Grandes de Pollo Pibil3 Tortillas con frijol al interior fritas, con Pollo Pibil y cebolla morada. 240 g258 MXN
- Panuchos Grandes de Relleno Negro3 Tortillas fritas con frijol al interior fritas, con Relleno Negro y cebolla morada. 240 g258 MXN
- Panuchos Grandes Combinados3 Tortillas con frijol al interior fritas 1 con Relleno Negro, 1 con Cochinita Pibil y 1 con Puerco en Escabeche, servidos con cebolla morda. 240 g258 MXN
- Panuchos Mini de Cochinita Pibil3 Tortillas con frijol al interior fritas, con cochinita pibil y cebolla morada. 180 g199 MXN
- Panuchos Mini de Puerco en Escabeche3 Tortillas con frijol al interior fritas, con Puerco en Escabeche. 180 g199 MXN
- Panuchos Mini de Pollo en Escabeche3 Tortillas con frijol al interior fritas, con Pollo en Escabeche. 180 g199 MXN
- Panuchos Mini de Pollo Pibil3 Tortillas con frijol al interior fritas con Pollo Pibil y cebolla morada. 180 g199 MXN
- Panuchos Mini de Relleno Negro3 Tortillas con frijol al interior fritas, con Relleno Negro y cebolla morada.180 g199 MXN
- Panuchos Mini Combinados3 Tortillas con frijol al interior fritas 1 con Relleno Negro, 1 con Cochinita Pibil y 1 con Puerco en Escabeche, servidas con cebolla morada. 180 g199 MXN
- Tacos De Cochinita Pibil3 Tacos de cochinita pibil con cebolla morada. 240 g233 MXN
- Tacos De Puerco En Escabeche3 Tacos de puerco en escabeche. 240 g233 MXN
- Tacos De Pollo En Escabeche3 Tacos de de pollo en Escabeche. 240 g233 MXN
- Tacos De Relleno Negro3 Tacos de relleno negro. 240 g233 MXN
- Tacos Mini De Cochinita3 Tacos mini de cochinita pibil con cebolla morada. 130 g150 MXN
- Tacos Mini De Puerco En Escabeche3 Tacos mini de puerco en escabeche. 130 gms150 MXN
- Tacos Mini De Pollo En Escabeche3 Tacos mini de pollo en Escabeche. 130 g150 MXN
- Tacos Mini De Relleno Negro3 Tacos mini de relleno negro. 130 g150 MXN
- Taco CountryTaco de 25 cm. de cochinita pibil en tortilla de harina, con frijoles refritos empanizado. 200 g150 MXN
- Taco Sancochado PibilTaco de cochinita pibil con caldillo semi dorado a la plancha. 90 g87 MXN
- Taco Sancochado En EscabecheTaco de puerco en escabeche con caldillo semi dorado a la plancha. 90 g87 MXN
- Empalmada Pibil2 tortillas empalmadas y en el centro frijoles refritos y asiento de cochinita. 90 g35 MXN
- Empalmada En Escabeche2 tortillas empalmadas y en el centro frijoles refritos y asiento de puerco en escabeche. 90 g35 MXN
- Tostada De VenadoTostada con base de aguacate y venado tipo salpicón con rábano y cilantro picado y acompañado de aguacate. 100 g163 MXN
- Salbutes de Cochinita Pibil3 Bolitas de masa se vierten en aceite hirviendo, se inflan, se les coloca lechuga, cochinita pibil, jitomate, aguacate y cebolla morada. 300 g303 MXN
- Salbutes de Pollo Pibil3 Bolitas de masa se vierten en aceite hirviendo, se inflan, se les coloca lechuga, pollo pibil, jitomate, aguacate y cebolla morada. 300 g303 MXN
- Papadzules4 Tacos rellenos de huevo cocido, bañados en salsa de pepita de calabaza, cubiertas con salsa de jitomate sin picante. 450 g336 MXN
- Papadzules Mini4 Tacos rellenos de huevo cocido mini, bañados en salsa de pepita de calabaza, cubiertas con salsa de jitomate sin picante. 300 g231 MXN
- Frijol Con PuercoCaldo de frijol negro con carne de puerco, arroz blanco, cebolla, rábano, aguacate y chiltomate acompañado de tortillas. 600 g339 MXN
- Frijol Con Puerco MiniCaldo de frijol negro con carne de puerco, arroz blanco, cebolla, rábano, aguacate y chiltomate acompañado de tortillas. 400 g252 MXN
- Longaniza De Valladolid4 porciones de longaniza de valladolid, servida en hoja de plátano con frijoles refritos, aguacate, cebolla morada y naranja agria. 340 g312 MXN
- Longaniza De Valladolid Mini2 porciones de longaniza de valladolid divididas en dos, servida en hoja de plátano con frijoles refritos, aguacate, cebolla morada y naranja agria. 170 g206 MXN
- Dzic De VenadoVenado deshebrado con cilantro, rábano y jugo de naranja agria tipo salpicón, acompañado de tortillas. 300 g498 MXN
- Dzic De Venado MiniVenado deshebrado porción mini con cilantro, rábano y jugo de naranja agria tipo salpicón, acompañado de tortillas. 200 g329 MXN
- Poc ChucLomo de puerco macerado en achiote, asado a la plancha, acompañado con frijoles, cebolla morada, aguacate, naranja agria yucateca y tortillas. 300 g329 MXN
- Queso RellenoQueso holandés relleno de un picadillo especial, bañado en aderezo de azafrán. 450 g409 MXN
- Queso Relleno MiniQueso holandés relleno de un picadillo especial, bañado en aderezo de azafrán. 300 g265 MXN
- Chamorro PibilChamorro en macerado en achiote, horneado en su caldo y acompañado con cebolla morada y tortillas. 1 kg409 MXN
- Chamorro En EscabecheChamorro cocido con chile güero no picanta y cebolla blanca, horneado en su caldo y acompañado de tortillas. 1 kg409 MXN
- Mucbilpollo Individual1 Tamal tradicional de día de muertos, aquí disponible todo el año, que lleva carne de puerco en pibil, pollo deshebrado, epazote, jitomate y cebolla blanca horneado, servido en hoja de plátano. 350 g182 MXN
- Rib Eye a la PlanchaRib eye condimentando a la plancha, acompañado de frijoles refritos, 1 chile cuaresmeño, y cebolla pequeña frita. acompañado de tortillas. 300 g339 MXN
- Rib Eye A La YucatecaRib eye marinado en pibil a la plancha, acompañado de frijoles refritos, 1 chile cuaresmeño, y cebolla pequeña frita. acompañado de tortillas. 300 g339 MXN
- Rib Eye En EscabecheRib eye marinado en escabeche tipo oriental a la plancha, acompañado de frijoles refritos, 1 chile cuaresmeño, y cebolla pequeña frita. acompañado de tortillas. 300 g339 MXN
- Chorizo Rojo y Negro YucatecoUna porción de chorizo rojo y chorizo negro yucatecos, servidas con frijoles refritos, cebolla morada y tortillas.182 MXN
Phone+52 55 5403 8472
WebsiteOfficial site
Instagram@cochinitacountry
Hours
Monday–Wednesday 10:30–19:00Thursday 10:30–22:00Friday 10:30–00:00Saturday 11:00–22:00Sunday 12:30–20:30
Cuisineyucatecan / mexican
Price$$
Sources & further reading (2)
- cochinitacountry.com · recorded Oct 18, 2026
- cochinitacountry.com · recorded Oct 18, 2026
Last observedOct 18, 2026